Quinta do Noval Syrah 2022

REGIÃO
Vinho Regional Duriense

CASTAS
Syrah

TEOR ÁLCOOL
14.5%

ENÓLOGO
Carlos Agrellos

CAPACIDADES
3L
1,5L
750ml

NOTAS DE PROVA
Este vinho apresenta uma cor profunda. O aroma revela uma agradável mistura de aromas especiados, cominhos, morango e canela. Na boca é maduro e cheio, mas mantém uma qualidade fresca e delicada, com um delicioso toque de alcaçuz na boca. O final é aveludado, com subtis notas de carvalho que contribuem para um conjunto cheio de personalidade.

VINIFICAÇÃO
O vinho é fermentado em cubas de inox durante 7 dias, onde em seguida decorre a fermentação malolática.

ENVELHECIMENTO
O vinho estagiou em barricas de carvalho francês de 225 litros durante 10 meses, 20% em barricas novas.

TEMPERATURA DE SERVIÇO
16ºC-18ºC