Passadouro Tinto 2019

REGIÃO
Douro DOC (Denominação de Origem Controlada) Vale do Rio Pinhão

CASTAS
55% Tinta Roriz, 25% Touriga Francesa, 10% Touriga Nacional, 10% field blend de vinhas velhas

TEOR ÁLCOOL
14%

ENÓLOGO
Carlos Agrellos

CAPACIDADES
1,5L
750ml

NOTA DE PROVA
Este vinho apresenta uma cor ruby. No aroma revela notas florais combinadas com frutos silvestres num conjunto de grande harmonia e elegância. A frescura aromática aliada à complexidade combinam bem e propulsionam o vinho para um final de boca longo e persistente.

VINIFICAÇÃO
O vinho fermentou com controlo de temperatura em cubas de aço inoxidável. Todas as uvas são desengaçadas e sujeitas a fermentação maloláctica após a fermentação alcoólica.

ENVELHECIMENTO
O vinho estagiou em barricas de carvalho francês durante 12 meses, 10% em madeira nova.

TEMPERATURA DE SERVIÇO
16ºC -18ºC