Quinta do Noval Terroir Series Vinhas da Marka 2020

REGIÃO
Douro DOC (Denominação de Origem Controlada)

CASTAS
Uma mistura de mais de 30 castas tradicionais diferentes das vinhas velhas da Quinta da Marka.

TEOR ÁLCOOL
15%

ENÓLOGO
Carlos Agrellos

CAPACIDADES
750ml

PRODUÇÃO
2727 garrafas

NOTAS DE PROVA
O Terroir Series – Vinhas da Marka tinto é uma verdadeira joia do vale do Douro. Apresenta uma cor profunda e intensa, revelando concentração e vitalidade. Reflecte maravilhosamente o terroir único e oferece uma perfeita harmonia de frutos maduros, notas minerais subtis e um toque de carvalho, criando um perfil de sabor maravilhosamente equilibrado e matizado. A sua complexidade é cativante e revela uma nova faceta do seu carácter a cada gole. A textura suave e os taninos bem integrados conduzem a um final delicioso e persistente. Este vinho é uma excelente representação da vindima de 2020 e irá certamente envelhecer graciosamente em garrafa. É uma escolha a descobrir pelos entusiastas de vinho que apreciam o charme distintivo do Douro.

VINIFICAÇÃO
Este vinho é feito com uvas colhidas à mão, triagem manual e desengace completo dos cachos de uvas. Leveduras selecionadas são usadas para controlar o ciclo fermentativo. A fermentação é feita em cubas tronco- cónicas de aço inoxidável a uma temperatura controlada entre 25°C e 27°C. Segue a fermentação malolática também conduzida em cubas de aço inoxidável e barricas de carvalho francês.

ENVELHECIMENTO
O vinho estagiou durante 12 meses em barricas de 225 litros de carvalho francês, 80% novas e 20% de segundo ano.

TEMPERATURA DE SERVIÇO
16ºC-18ºC

Quinta do Noval é um nome histórico com um estatuto icónico no mundo do vinho. No entanto, é, acima de tudo, uma vinha. No coração do Douro têm sido produzidos excelentes vinhos desde o início do século XVIII.