Passa Branco 2023

REGIÃO
Douro DOC (Denominação de Origem Controlada)

CASTAS
60% Códega do Larinho, 30% Rabigato, 10% Viosinho

TEOR ÁLCOOL
12,5%

ENÓLOGO
Carlos Agrellos

CAPACIDADES
750ml

NOTAS DE PROVA
Este vinho apresenta uma cor amarelo limão. Tem um nariz intenso, muito aromático e imediatamente sedutor. Um branco muito puro e energético, com frescura e notas citrinas, pimenta branca e carácter tropical. Na boca tem um sabor frutado maravilhoso, corpo médio, que é apoiado pela acidez subtil no final. Ótimo vinho para se beber agora.

VINIFICAÇÃO
O vinho fermentou em cubas inox por um período de 21 dias. Não é feita a fermentação maloláctica.

ENVELHECIMENTO
O vinho estagiou em cubas inox, para preservar toda a intensidade da fruta, com bâtonnage uma vez por semana durante 3 meses.

TEMPERATURA DE SERVIÇO
9°C -11°C