Vale do Tua Tralhariz Reserva Branco 2024

REGIÃO
Douro DOC

CASTAS
Viosinho 55% , Gouveio 45%

TEOR ÁLCOOL
13%

ENÓLOGO
António Agrellos / Carlos Agrellos

CAPACIDADES
1,5L
750ml

NOTAS DE PROVA
Vinificado a partir das nobres castas Viosinho e Gouveio, o Vale do Tua Tralhariz Reserva expressa o carácter único do terroir xistoso do Douro. No nariz, é fino e cativante, com aromas cítricos frescos e pêssego maduro, realçados por elegantes notas florais. Na boca, revela uma textura sedosa e acidez precisa, exibindo sabores vibrantes de limão, pêssego, subtis ervas silvestres e uma marcante nota mineral. Um toque subtil de madeira confere estrutura refinada, enquanto o final longo e expressivo realça a pureza, profundidade e frescura do vinho.

VINIFICAÇÃO
Antes da prensagem, todas as castas são desengaçadas e esmagadas suavemente. A maioria dos vinhos fermenta em cubas de inox para preservar a pureza aromática. As uvas Viosinho e Gouveio são vinificadas em barricas de carvalho francês de 225 litros, representando 25% do volume total, com 10% em barrica nova. Após a fermentação alcoólica, realiza-se bâtonnage três vezes por semana durante três meses, totalizando cinco meses de estágio sobre borras. Não é feita fermentação maloláctica, para manter a frescura e tensão do vinho.

ENVELHECIMENTO
O vinho estagiou durante cinco meses sobre borras finas, em barricas de carvalho francês (10% novas), com bâtonnage regular.

TEMPERATURA DE SERVIÇO
8ºC-12ºC