Quinta do Noval Vintage 2023

COLHEITAS ANTERIORES
1966, 1994, 1995, 2000, 2007, 2008, 2011, 2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019 , 2020, 2021, 2022

REGIÃO
Douro DOC (Denominação de Origem Controlada)

CASTAS
Touriga Nacional, Touriga Francesa, Sousão, Field Blend
Como habitualmente, procedemos a uma rigorosa seleção dos melhores lotes de vinhos provenientes de diferentes parcelas da Quinta. O lote deste ano é composto por sete lotes diferentes do vale do Pinhão e um do vale do Roncão.

ANÁLISES
Álcool: 19.5%

ENÓLOGO
Carlos Agrellos

CAPACIDADE
750ml

NOTAS DE PROVA
O Quinta do Noval Vintage 2023 apresenta uma cor profunda e aromas nítidos florais e de cereja preta, groselha e um leve toque de especiarias. Surgem também notas de figo, cacau e flores secas. Na boca, é encorpado, com taninos firmes, acidez equilibrada e fruta bem definida. A estrutura é sólida, com uma componente mineral que contribui para a definição do vinho. O final é longo e persistente, revelando pureza e capacidade de envelhecimento.

VINIFICAÇÃO
As uvas são pisadas a pé nos lagares para se obter o mosto, e em seguida maceradas durante a fermentação para se obter a melhor extração possível de aromas, cor e taninos.

ENVELHECIMENTO
O vinho estagia durante 18 meses em tonéis, nos armazéns climatizados da Quinta na região demarcada do Douro, antes de ser engarrafado.

TEMPERATURA DE SERVIÇO
15ºC-17ºC

Quinta do Noval é um nome histórico com um estatuto icónico no mundo do vinho. No entanto, é, acima de tudo, uma vinha. No coração do Douro têm sido produzidos excelentes vinhos desde o início do século XVIII.