Passa Tinto 2022

REGIÃO
Douro DOC (Denominação de Origem Controlada) Vale do Rio Pinhão

CASTAS
35% Touriga Francesa, 30% Tinta Roriz, 15% Tinta Barroca, 10% Touriga Nacional, 10% Tinto Cão

TEOR ÁLCOOL
14%

ENÓLOGO
Carlos Agrellos

CAPACIDADES
5L
750ml

NOTA DE PROVA
Este vinho apresenta uma cor vermelha bastante viva. No nariz revela frutos maduros e alguns aromas florais e ligeiras notas baunilhadas. Em boca é um vinho muito equilibrado e fresco com um final fresco e muito saboroso.

VINIFICAÇÃO
O vinho foi vinificado em cubas troco-cónicas de aço inoxidável, com temperatura controlada, a uma temperatura de 25-27°C, e com recurso à técnica de remontagem quatro vezes por dia. Fez a fermentação maloláctica igualmente em cubas inox.

ENVELHECIMENTO
O vinho estagiou durante 11 meses em barricas usadas de 225 litros.

TEMPERATURA DE SERVIÇO
16ºC-18ºC